Changement de régime alimentaire, agro écologie et circularité : remodeler le système agroalimentaire européen et fermer le cycle de l'azote

Par Gilles Billen, Eduardo Aguilera, Rasmus Einarsson, Josette Garnier,
Simone Gingrich, Bruna Grizzetti, Luis Lassaletta, Julia Le Noë,
Alberto Sanz-Cobena